Alimentos para el cerebro

Seguir una dieta equilibrada y rica en determinados nutrientes contribuye a mejorar el rendimiento mental e incluso a corregir la falta de atención, disminuir las depresiones, etc.

Alimentos que se deben incorporar en la dieta diaria para nutrir el cerebro: 
• Lácteos y quesos: Alto contenido en fosfato. 
• Miel: Contiene glucosa y fructosa, dos azúcares simples que son el alimento preferido de nuestras neuronas. 
• Huevos: No es aconsejable tomar más de 5 huevos a la semana. Se recomienda su consumo porque contienen colina, un nutriente óptimo para las células nerviosas.
• Pescado azul: Este tipo de pescados como el salmón, el atún fresco, sardinas, caballa, etc. Contienen ácidos grasos omega-3, un componente clave en el desarrollo y correcto funcionamiento cerebral.
• Cacao: Ideal para la mente ya que contiene calcio, fósforo y hierro. Elige el que lleve un mayor porcentaje de cacao.
• Frutos secos: Ricos en calcio, hierro y fósforo (mineral este último que contribuye al metabolismo de las grasas y de los almidones y aumenta la capacidad de aprendizaje).
• Nueces y pasas: contienen un aminoácido muy importante para la memoria.
• Ácidos grasos esenciales como los que contiene el pescado y los aceites de oliva, maíz, girasol y germen de trigo.
• Hidratos de carbono de lenta absorción: como cereales integrales, legumbres, fruta fresca y verduras. Gracias a ellos, se puede evitar los bajones de glucosa en sangre y maximizar el rendimiento intelectual. 

Fuente: El blog saludable